Właściwa dieta w czasie ciąży

Ciąża jest okresem szczególnie ważnym w życiu kobiety, ale często towarzyszą jej różne dolegliwości. Właściwa dieta może złagodzić uciążliwe dolegliwości towarzyszące ciąży. Na właściwym odżywianiu skorzysta nie tylko matka ale i nienarodzone dziecko. Należy zwrócić szczególną uwagę aby w diecie przyszłej mamy znalazła się odpowiednia ilość pożywienia ze wszystkich grup, są jednak takie produkty który należy unikać w czasie ciąży.

Jakie produkty powinny składać się na dietę przyszłej mamy?

1. Produkty zbożowe
W diecie każdej kobiety ciężarnej powinny znaleźć się produkty zbożowe, ponieważ są one źródłem witamin z grupy B i błonnika pokarmowego, tak bardzo potrzebnego w czasie ciąży. Ponadto są one źródłem energii. Jedząc razowe, pełnoziarniste pieczywo, brązowy czy dziki ryż, grubą kaszę, płatki zbożowe i otręby na pewno zapewnimy odpowiednią ilość tych produktów.

2. Warzywa i owoce
Dieta w czasie ciąży powinna być bogata w witaminę C. Sięgając po warzywa i owoce zapewnimy dziecku nie tylko witaminę C ale również foliany. Ponadto owoce i warzywa są źródłem niezbędnych podczas ciąży witamin, składników mineralnych, błonnika pokarmowego oraz bioflawonoidów. Specjaliści z zakresu żywienia podkreślają, że witamina C zwiększa przyswajalność niektórych składników mineralnych, np. żelaza. Dlatego ważne jest aby przyszła mama sięgała po świeże owoce, takie jak pomarańcze czy grejpfruty.   

3. Mięso i ryby
Ryby są źródłem białka, które jest niezbędnym składnikiem diety przyszłej mamy. Lekarze zalecają kobieto w ciąży chude gatunki mięsa, drobiu i ryby. Mogą być one zastąpione nasionami strączkowymi np. orzechami, pestkami dyni czy słonecznika. Dlaczego białko jest takie ważne? Ponieważ jest budulcem tkanek i narządów rozwijającego się dziecka. Mięso jest źródłem cynku, żelaza i witamin z grupy B. Dla rozwijającego się niemowlęcia ważne jest dostarczenie wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, które odpowiadają za rozwój siatkówki oka i mózgu dziecka.

4. Mleko i jego przetwory
Są źródłem łatwo przyswajalnego wapnia, budującego układ kostny dziecka. Przyszła mama powinna w swojej diecie uwzględnić przynajmniej 3 porcje produktów mlecznych.  Kobiety w ciąży powinny unikać jednak niektórych przetworów mlecznych, np. lodów. Ważne aby pamiętać, że produkty te powinny być odtłuszczone , gdyż zbyt duża ilość tłuszczu może prowadzić do niekontrolowanego przyrostu ciała.  

5. Tłuszcz i słodycze
Niestety te składniki we właściwej diecie w czasie ciąży powinny znajdować się w niewielki ilości. Najlepiej spożywać olej rośliny np. do surówek czy sałatek, a ze słodyczy najlepiej zrezygnować.

6. Składniki pod specjalnym nadzorem
Zdarza się tak, że w diecie kobiety brakuje składników, które są nie zbędne dla prawidłowego rozwoju dziecka. Należy do nich np. kwas foliowy, który chroni dziecko przed niedorozwojem układu nerwowego. Spożywanie kwasu foliowego najlepiej rozpocząć na 3 miesiące przed zajściem w ciążę. Dobrym naturalnym źródłem kwasu foliowego są: brokuły, pomarańcze, banany, mleko i nasiona roślin strączkowych.

Następnym składnikiem niezbędnym w rozwoju płodu jest żelazo. Żelazo jest odpowiedzialne za tworzenie hemoglobiny w krwinkach czerwonych, a także wspomaga rozwój płodu. Najlepszym źródłem żelaza jest mięso i żółtka jajek.

Cynk, który zawarty jest w mięsie, nasionach roślin strączkowych pomaga w walce z chorobami zakaźnymi, wspiera rozwój płodu oraz może skrócić czas porodu.

Przyszła mama powinna również pamiętać aby w jej diecie nie zabrakło co najmniej 8 szklanek wody.

Produkty, z którymi lepiej się pożegnać w czasie ciąży.

Kobieta planując dietę w czasie ciąży, powinna ze swojej listy wykreślić następujące produkty:

• Alkohol - jest on szczególnie groźny, gdyż już w niewielkich dawkach może spowodować u dziecka tzw. płodowy zespół alkoholowy (FAS). FAS powoduje opóźnienie rozwoju dziecka, niską masę urodzeniową oraz nieprawidłowy rozwój mózgu i serca
• Napoje gazowane - kofeina, fosforany, dwutlenek węgla, konserwanty i sztuczne barwniki - takie składniki możemy znaleźć w napojach gazowanych. Są one niebezpieczne, gdyż podrażniają przewód pokarmowy. W napojach gazowanych znajduje się również duża ilość cukrów prostych, które powodują nadmierny przyrost masy ciała ciężarnej.
• Kawa - duża ilość kawy może źle wpłynąć na pracę serca dziecka. Pijąc 1 lub 2 filiżanki kawy, oczywiście z 1 łyżeczki, nie zaszkodzimy dziecku, ale większą ilością już tak
• Słodziki - nie zawierają one żadnej wartości odżywczej i mimo to, że nie wykazano ich złego wpływu na rozwój dziecka lepiej je wyeliminować
• Fast-food - z  natury są niezdrowe, a w czasie ciąży szczególnie 
• Wątróbka - zawiera dużą ilość witaminy A, która może zaburzyć rozwój dziecka. Ponadto ma wysoką zawartość cholesterolu, który jest nie wskazany w czasie ciąży
• Orzeszki ziemne - zawierają aflatoksyny które mogą uszkodzić płód, a poza tym zwiększają ryzyko wystąpienia alergii u dziecka
• Surowe mięso - a szczególnie ryby (sushi) i owoce morza mogą być źródłem toksoplazmozy i listeriozy, które powodują uszkodzenie układu nerwowego dziecka oraz przedwczesny poród
• Sery pleśniowe - mogą powodować listeriozę
• Surowe jajka - są źródłem Salmonelii
• Produkty wędzone i grillowane - znajdują się w nich rakotwórcze nitrozoaminy oraz duża ilość soli

Kobieta planując właściwą dietę w czasie ciąży powinna również unikać żywności konserwowanej, sztucznie barwionej i aromatyzowanej. Spożywanie dużej ilości tych produktów może powodować biegunkę, zaburzenia żołądkowe i odczyny alergiczne. Dlatego lepiej wyeliminować produkty zawierające:

• Benzoesan sodu - zawarty między innymi w dżemie, majonezie, konserwach
• Kwas fosforanowy, fosforan sodu - zawarty w napojach typu cola, proszku do pieczenia
• Glutaminian sodu - znajdujący się w napojach, zupach instant, przyprawach typu vegeta, kostkach bulionowych

Zdrowa dieta w czasie ciąży zapewni nie tylko zdrowie matki, ale i rozwijającego się w jej łonie dziecka. Dlatego warto zaplanować odpowiednią dietę bogatą w witaminy i składniki odżywcze.